Авторизация

Логин:
Пароль:



Молнии







Каталог морского ВПК

Из морского бизнес-каталога: предприятие №3598: «Приморское морское пароходство»; товар/услуга №12479: Запорная арматура.


Поиск


Зеленодольский завод модернизировал свою столовую

RSS

Зеленодольский завод модернизировал свою столовую 09:52, 12 Ноя 2013
Текст: ОАО "Зеленодольский Завод имени А.М. Горького"
Фото: ОАО "Зеленодольский Завод имени А.М. Горького"

11 ноября состоялось торжественное открытие после модернизации столовой "Восточная" ОАО "Зеленодольский завод имени А.М. Горького" (предприятие входит в группу компаний ОАО "Холдинговая компания "Ак Барс"). Эта столовая – одна из основных составляющих заводского цеха общественного питания.

В здании столовой "Восточная" расположены все основные производственные подразделения, которые производят полуфабрикаты на другие столовые, и склад готовой продукции. Всего на заводе бесперебойно функционируют 4 столовые и 4 буфета, благодаря чему работники предприятия всегда обеспечены вкусным, свежеприготовленным и доступным по цене питанием.

В здании столовой "Восточная" был произведен капитальный ремонт здания с реконструкцией помещений и произведена замена устаревшего технологического оборудования на современное и высокопроизводительное. Благодаря проведенной модернизации вдвое увеличилось число посадочных мест, и значительно расширился ассортимент выпускаемой продукции. Полностью модернизирован кондитерский цех - установлено современное хлебопекарное оборудование; итальянский аппарат для производства песочного печенья, линия для изготовления макаронных изделий; блинная лента (которая позволит снабдить все буфеты и столовые блинами); печь для выпекания тарталеток и т.д. Мясной цех расширил выпуск полуфабрикатов: открыт отдельный участок для производства рубленных полуфабрикатов, в котором установлен пельменный аппарат для производства пельменей и вареников; приобретены тендерайзер-аппарат для отбивания крупнокусковых изделий и новая вакуумная упаковочная машина для упаковки мясных полуфабрикатов. Горячий цех теперь оснащен пароконвектоматом, позволяющим готовить диетические блюда на пару.

Обновленная столовая 11 ноября радушно распахнула свои двери для всех желающих. Торжественная церемония открылась концертной программой, далее прозвучали напутственные слова от руководства завода и подрядной организации, выполнявшей ремонтные работы, а также состоялось награждение сотрудников цеха общественного питания. Завершилось мероприятие праздничным обедом.

Возврат к списку


Материалы по теме:


Главное за неделю